m003 松阪肉 特上ヒレステーキ 150g

牛肉の中でも稀少部位にあたる所がヒレ（フィレ）の部位になります。
サーロインと比べると霜降りは控えめ
非常にやわらかく美味しいのがヒレ肉の特徴です。

山本精肉店の特上ヒレステーキ肉は、ヒレの真ん中の一番貴重な所、シャトー・ブリアンを使用しています。
それが当店で”特上”と命名する根拠です。

精肉からわずかしか切り出せないヒレの中から、さらに中央の厚い部分を選り抜いた貴重なシャトーブリアン。
うんとお腹を空かせて、ぜひとも試してみたいですね。

※希少部位につき、注文が重なった場合は先着順で出荷しています。
記念日など特定の日に絶対に入手したい場合は、事前にお訊ねください。
電話　0596-24-4146

本当に松阪牛なの？

伊勢の山本精肉店は正規の松阪牛販売店。
松阪牛協議会の正規会員です。
（松阪牛協議会は現職の松阪市長が会長を勤める信用と権威ある組織です。）

”おれおれ松阪牛”でなく
第三者の保証がある正規の松阪牛販売店から安心して松阪牛をお求めください。

当店で販売している松阪牛肉は m040 松阪肉 切り落としとm050 松阪肉 すじ（生を冷凍）とm051 松阪肉 すじ（ボイルを冷凍）の３商品を除いて、すべてお買い上げラベルに個体識別番号を明記しており個体検索が可能になっております。

個体識別番号検索

安心も商品の大事な一部です。

但し書き

※肉には個体差があります。その性質上、写真と同じものは提供できません。
※大部分の販売単位は100gや200gですが写真で使用している肉の重量は関係ありません。
※調理見本は調理後の姿イメージの一例であって、調理済みの商品が届くわけではありません。
※画像で使用している食器、付け合わせ、使用している薬味等は商品に含まれておりません。