ステーキ肉の重量について

塊肉から１枚１枚切り出すので１枚あたりの重量は微妙に前後します。
さらにカットの後で筋とり、最終の成形を済ませてようやく完成です。
これらの工程を経てお客様のところにお納めできるステーキ肉となります。

私たちは職人ですから結構正確なカットが可能です。

が、しかし仮に１枚のステーキ肉200グラムと表示したとしても、先ほど申し上げた肉の塊から切り出すので200グラムぴったりではございません。

もしも200gよりも少なかったら？

ご心配は要りません。ご注文の目方を下回らないように切り出し致します。

山本精肉店は、お客様に損をさせません。

ぜひ到着時に量って、ご注文よりも少なくないかご確認ください。